雖然婚宴紅酒大行其道,可是很多新人在選購紅酒方面的知識卻不太完善,哪麼新人在選購紅酒時有什麼要留意呢?就這方面的問題,Eric給予新人四大要點作為參考用。

1) 首先要確定自己在酒水方面的預算如何,可以從每一席的價錢去計算,得出了一個約數後,就根據這個價錢去找一些合心水的紅酒。紅酒價錢上落很大,高價貨品在質素上有一定的保證,但較廉價的紅酒同樣有不錯的水準,所以預定價錢是很重要的。

2) 每對新人在選購紅酒的時候,都應該要求紅酒公司先安排試酒,因為不同年份、產區、酒廠所出品的紅酒口感和味道可以很不同,因為不要單信紅酒推銷員的介紹,應該安照個人的需要,多試個不同的酒品,再選出自己需要的種類。

3) 很多新人在選購紅酒時,對於應選擇哪個口感的紅酒經常感到很迷惘,其實這個問題很易解決。由於婚宴用的紅酒,一般預計要招呼所有賓客,因此選擇婚宴紅酒切忌太過個人化,最好選擇一些口味較大眾化、較易入口的紅酒,Eric建議大家不妨選擇一些味道較香甜、果味較重的類別,因為這些味道都較貼合婚宴裡甜絲絲的感覺。

4) 市場上售賣紅酒的地方多的是,如果選擇一間理想的酒窖也是很重要。新人應該留意每間公司所提供的服務及售後支援。一般來說,新人應選擇一些有送貨及回酒服務的公司,另外一定要有試酒服務,這三點都是對紅酒公司的一些基本要求。